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日本按人定饭量看他国如何帮国人管住嘴之一
2014-07-02 09:07:17    来源:环球网    查看评论

  编者的话:要想身体健康,先要“管住嘴”,把好饮食关,这是各国医学专家公认的健康管理理念。不过,面对种种美食的诱惑,人们常常不能自已,这也导致全球肥胖率呈现上升态势,“吃出来的”疾病越来越多。为此,各国政府都在想办法帮民众“管住嘴”,吃得营养健康。本期,我们向大家介绍5个国家的先进经验。

  美 国

  量身定制“我的餐盘”

  本报驻美国特约记者 张东秀

  作为一个肥胖大国,美国人深知“管住嘴”的重要性。为了帮百姓科学饮食,美国早在20多年前就开始制定膳食指南,并逐步进行改善。还设立了专门的网站帮人们量身定制饮食方案,管理饮食。

  2005年,美国农业部推出“我的金字塔”个性化膳食指南网页。打开它,输入年龄、性别、身高、体重等,一个针对个人的营养指南就会以金字塔的形式出现,其中包括一日三餐应摄入的蛋白质、矿物质以及各种营养的量,推荐的蔬菜谷物种类等。这个个性化的饮食指导一经推出,就深受民众欢迎。

  2011年6月2日,美国农业部用“我的餐盘”代替了“我的金字塔”,以餐盘的形式继续帮使用者“管住嘴”。“我的餐盘”更加直观,也更容易操作。盘子分成4块,左侧两块分别是水果和蔬菜,右侧两块分别是谷物和蛋白质。盘子右上角是一个蓝色小盘子,标注“乳制品”。

  除了膳食指导,美国在帮助百姓“管住嘴”方面还有很多举措,如要求餐馆在菜单上标注食物热量,开发了上千种饮食的应用软件。美国第一夫人还对全美公立学校午餐进行了一次改革,所有孩子都要吃营养午餐,禁止出现垃圾饮料。

[责任编辑:雪童]
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